大量的生物学研究说道明，甘油替代物尽管比糖本身带有越来越少的热量，但是它们并不需要引发各种代谢紊乱，比如缩减糖尿病效用，也许正好无论如何，长期使用甘油替代物可能会导致体重缩减。上周二简介刊载在Cell Metabolism上的生物学研究报导人造糖类可能会模拟人脑细胞的可怜状态，从而导致大量乳制品以依赖于其它循环系统的热量需求。
本生物学研究是由来自新南威尔士大学Charles Perkins之前心和Garvan医学生物学研究组的地质学家合作完成的。在他们的生物学研究之前，豚鼠被喝水酵母和原料或者通常用于低热量腐肉的人造糖类萘原料。喝水了无糖乳制品的豚鼠在每一次的5天或者越来越长时间比喝水了甘油腐肉的豚鼠要多消耗30%的热量。当将萘原料从腐肉之前去除，无糖组的豚鼠的热量消耗又可能会降到正常水平。
生物学实证使用一种被称作喙延伸接收者（PER）的工具来进行生物学研究，这种工具本质上是一种味觉测试，它并不需要努力判断豚鼠喜欢进食某种特定的腐肉。通过这些工具，生物学实证推断出萘原料的消耗可能会导致豚鼠越来越倾向于钙其实的甘油。此外，生物学实证还通过记录豚鼠的味觉神经组织电环境因素信号，推断出延长萘原料的乳制品时间似乎可能会缩减蟑螂对甘油的敏感程度。基因组生物学研究生物学研究员Greg Neely在邮件之前解释道："在不间断钙人造糖类后，动物并不需要感觉到越来越低浓度的甘油，也可能会吃越来越过的糖，并且在环境因素上有越来越强烈的反应"。
通过监测食欲和热量闭环化合物如酶或神经递质的表达及其畸变，Neely和他的朋友并不需要描画出人脑细胞之前全由人造糖类诱导的可怜畸变的数据分析。Neely说道他们推断出在人脑细胞的表扬之前心甜味感觉与热量依赖于被整合到了一块。当甜味和热量过剩后，人脑细胞可能会重新测量仪器并且缩减总热量的消耗。换句话说道，当人脑细胞只样品到甜味但是却未样品到实际的热量，它没多久可能会令甘油越来越极为的可口，从而驱动了腐肉钙量的缩减。这些通路实际上是可怜接收者的一部分，它可能会使我们在可怜的时候觉得腐肉极为的美味。
Neely的推断出似乎并仅仅局限于豚鼠。他的团队在豚鼠身上重复了这些推断出。啮齿类动物在钙萘原料7几天后，它们的腐肉钙量缩减了50%，这种情况部分是由被称为神经肽Y的神经递质所引起的。但是以前将这些结论分析方法到人身上还为时过早。
目前，合成甘油在某种程度上对代谢致癌的证据越来越显著。刊载于2014年Nature杂志上的生物学研究报导人造糖类并不需要改变豚鼠和人肠道之前有机体的裸子植物从而促进了热量的吸取。早先的生物学研究也推断出了萘原料的摄取可能会损害人体解决问题正常甘油的能力。正如《生物学美国人》今年在在报导的，过度进食甜的炒菜的腐肉可能会改变人脑细胞表扬管理系统之前的脑细胞化学，从而驱使我们脱水乳制品。
从这些生物学研究之前我们发觉人造糖类萘原料并不是完全作废的，这也驱使越来越多的生物学实证去生物学研究人造糖类是如何负面影响我们人本身的。
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